Saviez-vous que certains compléments alimentaires contiennent davantage d'excipients que de principes actifs ? Une étude publiée dans Nutrients (2020) révèle que la majorité des gélules vendues en Europe intègre entre 3 et 8 excipients, dont certains peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles. Pourtant, ces substances restent largement méconnues des consommateurs.
Colorants, conservateurs, agents de charge, enrobages synthétiques… Ces additifs cachés dans les compléments alimentaires sont partout. Et dans le domaine de la santé capillaire, où la qualité des ingrédients est déterminante, cette réalité mérite toute votre attention.
Dans cet article, nous vous expliquons ce que sont les excipients, pourquoi certains sont problématiques, et comment choisir un complément alimentaire vraiment clean — sans risque pour votre santé ni votre chevelure.
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Excipient, additif, adjuvant : quelles différences ?
Qu'est-ce qu'un excipient ?
Un excipient est une substance inactive — ou supposée telle — ajoutée à un produit médicamenteux ou à un complément alimentaire pour en faciliter la fabrication, la conservation ou l'administration. C'est lui qui définit la forme galénique du produit : gélule, comprimé, poudre, gel…
On retrouve parmi les excipients les plus courants : les agents de charge (cellulose microcristalline, lactose), les lubrifiants (stéarate de magnésium), les liants (PVP), les agents d'enrobage des compléments alimentaires (HPMC, shellac) et les conservateurs (benzoate de sodium). Source : EMA — European Medicines Agency, Excipients Guideline, 2019.
Quelle est la différence entre adjuvant et additif ?
Dans l'industrie alimentaire, on parle d'additifs (conservateurs, colorants, exhausteurs de goût). Dans le domaine pharmaceutique et nutraceutique, le terme utilisé est excipient. La logique est identique : ces substances sont ajoutées non pour leur intérêt nutritionnel, mais pour des raisons technologiques ou commerciales.
Un adjuvant, quant à lui, est une substance qui potentialise l'effet d'un principe actif. La nuance est donc fonctionnelle : l'adjuvant agit avec l'actif, tandis que l'excipient agit autour de lui.
Le saviez-vous ?
En Europe, plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés et gérés par l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments). Dans les compléments alimentaires, la liste des excipients autorisés reste plus large et moins contrôlée que celle des médicaments — ce qui laisse une grande latitude aux fabricants.
Source : EFSA — European Food Safety Authority, Re-evaluation of food additives, 2021.
Les excipients à effet notoire : ce qu'il faut vraiment savoir
L'ANSM (Agence nationale de sécurité du médicament) a établi une liste officielle des excipients à effet notoire — c'est-à-dire des excipients reconnus pour leurs effets potentiellement indésirables chez certains individus.
Parmi les plus fréquemment signalés dans les compléments alimentaires :
- Le lactose : peut provoquer des troubles digestifs chez les personnes intolérantes.
- Le gluten (amidon de blé) : problématique pour les coeliaques.
- Le benzoate de sodium : conservateur pouvant provoquer des réactions allergiques.
- Le dioxyde de titane (E171) : colorant blanc désormais interdit dans l'alimentation en France depuis 2022, mais encore utilisé dans certains compléments. Source : ANSES, 2021.
La définition officielle d'un excipient à effet notoire est la suivante : tout excipient dont la présence peut nécessiter des précautions d'emploi pour certaines catégories de patients. Source : ANSM, Liste des excipients à effet notoire, mise à jour 2023.
Conseil pratique : lisez systématiquement la liste complète des ingrédients de votre complément. Si vous ne reconnaissez pas un nom, consultez la base de données de l'ANSM ou demandez conseil à votre pharmacien.
Des intolérances aux excipients ? Chez Krynéo, il n'y en a aucun.
Les cures Essential CARE sont formulées sans excipients, sans colorants et sans conservateurs — uniquement des principes actifs naturels de haute qualité.
Enrobage, désintégrants et liants : le rôle caché des excipients de fabrication
Pourquoi les fabricants les utilisent-ils ?
Les excipients de fabrication répondent à des contraintes industrielles précises : ils facilitent la compression des poudres, évitent que les gélules ne collent aux machines, prolongent la durée de conservation et améliorent l'aspect visuel du produit.
Autrement dit : ils servent le fabricant, pas nécessairement le consommateur.
Les désintégrants pour la nutraceutique (comme la croscarmellose sodique ou la crospovidone) permettent à la gélule de se déliter rapidement dans l'estomac. Certains liants, en revanche, peuvent ralentir la libération des actifs et nuire à leur biodisponibilité. Source : Journal of Pharmaceutical Sciences, Excipient effects on bioavailability, 2018.
Liste des excipients et leurs rôles principaux
Pour mieux comprendre ce que vous ingérez, voici les principaux types d'excipients que vous pouvez rencontrer sur une étiquette :
- Agents de charge : augmentent le volume (lactose, cellulose)
- Lubrifiants : facilitent la fabrication (stéarate de magnésium, silice)
- Liants : assurent la cohésion du comprimé (PVP, gélatine)
- Désintégrants : favorisent la dissolution (amidon, crospovidone)
- Agents d'enrobage : protègent le comprimé ou masquent le goût (HPMC, shellac, carnauba)
- Conservateurs : prolongent la durée de vie (benzoate de sodium, sorbate de potassium)
- Colorants : améliorent l'aspect visuel (E171, E172, carmin)
Conseil pratique : méfiez-vous des listes d'ingrédients très longues. Plus le nombre d'excipients est élevé, plus la formule est susceptible d'être optimisée pour la production industrielle… plutôt que pour votre santé.
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Comment choisir un complément alimentaire sans additif ni excipient ?
Les critères d'un complément vraiment « clean »
Le marché des compléments naturels sans additifs est en pleine croissance, porté par une demande croissante de transparence. Mais tous les produits qui se revendiquent « naturels » ou « clean » ne le sont pas réellement.
Voici les critères objectifs à vérifier :
- La liste des ingrédients ne contient que des noms reconnaissables (plantes, vitamines, minéraux)
- Aucune mention d'E suivi d'un numéro (colorants, conservateurs)
- La gélule elle-même est végétale (HPMC ou pullulane), sans additif
La marque communique de façon transparente sur ses sources et fournisseurs
- Le produit est certifié vegan et sans OGM
Selon une enquête de Que Choisir (2022), seulement 23 % des compléments alimentaires testés affichaient une liste d'ingrédients exclusivement composée de principes actifs, sans aucun excipient à effet notoire. Source : Que Choisir, Compléments alimentaires : la vérité sur les étiquettes, 2022.
Compléments sans conservateurs : est-ce possible ?
Oui, et c'est possible sans compromis sur la durée de conservation. Les techniques modernes de lyophilisation, la mise sous atmosphère contrôlée et le choix de gélules hermétiques permettent de conserver les actifs sans recourir aux conservateurs chimiques.
C'est le parti pris que Krynéo a fait dès le premier jour : formuler des cures 100 % clean, sans excipients, sans conservateurs et sans colorants — uniquement des principes actifs naturels dosés à l'efficacité.
Le saviez-vous ?
La gélule végétale HPMC (hydroxypropylméthylcellulose) est l'un des rares excipients considérés comme totalement neutres et bien tolérés. Elle est d'origine végétale, sans effet notoire connu et compatible avec les régimes vegan. C'est le type de gélule utilisé dans les formules Krynéo.
Source : European Pharmacopoeia, Hypromellose capsules, 9th edition.
Krynéo : la promesse du zéro excipient pour votre santé capillaire
À la création de Krynéo, Salva Piscopo, nutrithérapeute et cofondateur, a fait un constat sans appel : la quasi-totalité des compléments capillaires disponibles sur le marché contenait des excipients inutiles, parfois problématiques, qui diluaient la concentration en principes actifs.
La réponse de Krynéo a été radicale : aucun excipient. Chaque gélule ne contient que des ingrédients qui agissent directement sur la santé du cheveu — vitamines, minéraux, actifs brevetés comme le Cynatine® HNS (kératine biodisponible), sans rien d'autre.
Résultat : des formules plus concentrées, mieux tolérées, et dont l'efficacité n'est pas compromise par des substances de remplissage.
Essential CARE (Femme et Homme) — cure préventive sur 2 mois, 16 ingrédients actifs, zéro excipient.
Intense REPAIR (Femme et Homme) — cure curative sur 3 à 6 mois, 23 ingrédients actifs incluant le complexe breveté SAFR'INSIDE® (safran + houblon), protocole Jour & Nuit.
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En résumé : les 5 points clés à retenir
- Les excipients sont des substances ajoutées aux compléments alimentaires pour des raisons technologiques, pas nutritionnelles.
- Certains excipients sont officiellement reconnus comme "à effet notoire" par l'ANSM et peuvent provoquer allergies, intolérances ou interactions.
- Lire les étiquettes et connaître la liste des excipients courants est le premier geste de consommation responsable.
- Il existe des compléments naturels sans additifs, formulés uniquement à partir de principes actifs — Krynéo en est la preuve.
- La qualité d'un complément se mesure autant à ce qu'il ne contient pas qu'à ce qu'il contient.
Parce que vos cheveux méritent le meilleur, sans compromis ni substance inutile.
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Cet article est rédigé à titre informatif et éducatif. Il ne constitue pas un avis médical et ne remplace en aucun cas une consultation avec un professionnel de santé. Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et ne peuvent se substituer à un traitement médical. En cas de chute de cheveux importante ou persistante, consultez un dermatologue ou un médecin.
FAQ — Vos questions sur les excipients dans les compléments alimentaires
Qu'est-ce qu'un excipient dans un complément alimentaire ?
Un excipient est une substance inactive ajoutée au complément pour des raisons techniques : faciliter la fabrication, assurer la cohésion de la gélule, prolonger la conservation ou améliorer l'aspect du produit. Il ne contribue pas directement à l'effet du complément.
Qu'est-ce qu'un excipient à effet notoire, et comment le reconnaître ?
Un excipient à effet notoire est un excipient dont la présence doit être signalée car il peut provoquer des effets indésirables chez certaines personnes (allergies, intolérances, interactions). L'ANSM publie et met à jour régulièrement la liste officielle. Les plus connus sont le lactose, le gluten (amidon de blé), le benzoate de sodium et le dioxyde de titane (E171). Source : ANSM, Liste des excipients à effet notoire, 2023.
Quelle est la différence entre additif alimentaire et excipient ?
Ces deux termes désignent des réalités similaires dans des secteurs différents. On parle d'additif pour les aliments (gérés par l'EFSA, identifiés par un code E), et d'excipient pour les médicaments et compléments alimentaires. Dans les deux cas, ces substances sont ajoutées non pour leur valeur nutritionnelle, mais pour des raisons de fabrication ou de conservation.
Est-il possible de trouver des compléments alimentaires sans additifs ni excipients ?
Oui, bien que cela reste encore rare sur le marché. Quelques marques comme Krynéo ont fait le choix radical de formuler leurs produits uniquement à partir de principes actifs, sans aucun excipient. Cela demande un processus de fabrication plus exigeant, mais garantit une meilleure tolérance et une concentration maximale en actifs.
Quelle cure de compléments capillaires est recommandée en cas de chute de cheveux ?
La durée et le type de cure dépend de la nature et de l'intensité de la chute. Une cure préventive (Essential CARE, 2 mois) convient pour maintenir la densité et la vitalité du cheveu. En cas de chute plus marquée, une cure curative (Intense REPAIR, 3 à 6 mois) est recommandée. Le meilleur point de départ reste le diagnostic capillaire personnalisé.
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Les excipients dans les compléments alimentaires sont-ils dangereux pour la santé ?
La plupart des excipients sont considérés comme sans danger aux doses utilisées. Cependant, certains excipients à effet notoire peuvent provoquer des réactions chez des personnes sensibles (intolérances, allergies). De plus, des études récentes remettent en question certains additifs comme le dioxyde de titane (E171) ou le dioxyde de silicium à forte dose. La prudence et la lecture des étiquettes restent les meilleurs réflexes.
